Vijf jaar Smaakmaekers
Wij vieren feest op 7, 8 en 9 mei en ontvangen je graag voor een uitgebreid diner om mee te vieren.
Op 8 mei 2021 openden we ons terras. Het was een stille start door de coronacrisis, maar met een duidelijke passie voor koken. Sindsdien is er veel veranderd. Ons huis kreeg een nieuw gezicht dankzij onze partners, en onze keuken vond haar ziel in een unieke fusion van lokale trots, Aziatische finesse en smaken uit diverse keukens.
Vandaag vieren we onze vijfde verjaardag. Niet alleen met een blik terug naar de stenen die we hebben gelegd, maar vooral met een blik op het bord. Chef Matthijs heeft een menu samengesteld dat de essentie van 5 jaar Smaakmaekers samenvat: verrassend, verfijnd en altijd met de focus op uw keuze. Els heeft de bijhorende wijnen en sappen zorgvuldig uitgekozen om jullie zoals steeds in de watten te leggen.
Tijdens dit weekend serveren wij uitsluitend ons feestmenu, met als gekend concept drie volwaardige menu's.
Combineer je graag verschillende menu's? Vraag er naar bij je bezoek.
Vismenu
Amuses van de chef
Ceviche van Forel
Belgisch witgoud
Roodbaars met Mossel
Duo van Rabarber en pistache (of kaasplankje)
Zoete afsluiter
Vleesmenu
Amuses van de chef
Tartaar Duroc D'olives
Belgisch witgoud
Picanha op de Konro BBQ
Duo van Rabarber en pistache (of kaasplankje)
Zoete afsluiter
Vegetarische menu
Amuses van de chef
Tomaat met waterkers
Belgisch witgoud
Geroosterde wortel met Za'atar
Duo van Rabarber en pistache (of kaasplankje)
Zoete afsluiter
Prijs per menu: 85 euro