Hertenfilet met knolselder, peperkoek en veenbes
Een perfect gegaarde hertenfilet, heerlijk mals en sappig, vergezeld van een romige mousseline van knolselder, een kruidige crumble van peperkoek en een friszure veenbessenjus – een elegant en winters hoofdgerecht.
Allergenen: selderij, lactose, gluten