Aspergedagen



Aspergemenu

Amuses van de chef

Gemarineerde asperges met kruidenijs
Huisgerookte zalm met panna cotta van asperge*
Ballotine van zeebaars**
Traagegaard lam met asperges
Trio van asperges, chocolade en noten

Vegetarisch aspergemenu

Amuses van de chef

Gemarineerde asperges met kruidenijs
Panna cotta van asperge met miso en prei*
Kroket van asperge met pistache**
Gnocchi met spinazie, asperges en zwarte look
Trio van asperges, chocolade en noten


3-gangenmenu: 59 euro
*4-gangenmenu: 68 euro 
**5-gangenmenu: 76 euro



Reserveer online