Voorgerechten | Smaakmaekers

Gemarineerde coquilles met yuzu en basilicum

Zacht gemarineerde coquilles, verrijkt met de friszure toets van yuzu en aromatische basilicum – een lichte, verfijnde en elegante starter.

Allergenen: gluten, weekdieren (mogelijk: soja, selderij)

16,98 €

Gerookte lende met tomaat, olijf en laurier

Een zacht gerookte, fijngesneden lende, verrijkt met een frisse structuur van tomaat en de hartige toetsen van olijf en laurier – een verfijnd en smaakvol voorgerecht.

Allergenen: gluten

17,92 €

Carpaccio van knolselder met balsamico

Een flinterdunne carpaccio van knolselder, verrijkt met de zoetzure toets van gerijpte balsamico en een frisse, aardse ondertoon – een verrassend licht en elegant voorgerecht.

Allergenen: gluten, lactose, selderij

16,04 €